🥐 Croissant

Fransa’nın en ünlü kahvaltılık lezzetlerinden biri olan croissant, kat kat tereyağlı yapısıyla dünyaca ünlüdür.

🛒 Malzemeler

• 500g un
• 250g tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

👨‍🍳 Hazırlanışı

Hamur yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır. Ardından tereyağı kat kat eklenerek açılır. Üçgen şeklinde kesilip sarılır ve fırında kızarana kadar pişirilir.

👨‍🍳 Şef Önerisi

Alain Ducasse

Fransız mutfağının dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şeflerinden biridir.