Üzeri karamelize şekerle kaplı, içi yumuşacık Fransız tatlısı.
55 DK
Orta
4 Kişilik
Krema ve vanilya ısıtılır. Yumurta sarılarıyla karıştırılır. Fırında benmari usulü pişirilir. Üzerine şeker serpilip yakılır.